コゴミ (クサソテツ)
5月1日 東京都あきる野市
湯がいて鰹節と醤油又は、マヨネーズを付けて食べる。個人的にはヌルヌルと少しネバリがあり好きだ。
水はけの良い斜面を好んで生えるようだ。 シダ類も沢山あるので、最初は混同した。 特徴は茎の両脇に白っぽい縦線がハッキリと有ることと、成長した葉は他のシダ類と較べ、非常に元気であざやか(この表現、抽象的で分かる人にしか分からないかも?)。
4月12日 狭山丘陵 食べ頃 特徴である両脇の白っぽい縦線
3月末に株の表皮を破ってみたら芽がスタンバイしていた。
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