シモフリシメジ Tricholoma portentosum
10月9日 富士山 3合目
晩秋のキノコ。似たキノコにネズミシメジがあるが、本種は柄やひだに黄色味がかかっているので、区別できる。
採取し、袋などに入れておくと、バラバラになりやすいが、茹でると身が締まり美味しいキノコ。
ひだの縁部が黄色味を帯びている。 歯触りも良く、美味しい
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