マンネンタケ
Ganoderma lucidum
5月31日
6月15日
万年茸、食べれば長生きできるのか、それともこのキノコの寿命が長いのか? ドリンク剤の含有物を記したラベルなどに霊芝(れいし)と書いてあるのが、このキノコだ。滋養強壮鎮静薬になるらしく、中国などでは、栽培もされている。 シイタケなどと違い傘も柄も固い木質である。 若い物を採取し焼酎に漬けて3年経過した物を飲んでみたが、お世辞にも美味しいとは言えない。
漬け過ぎたか?
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