| クロカワ | |
| Boletopsis grisea (Peck) Bondartsev & Singer | |
| マツバハリタケ科 クロカワ属 | |
| 旧分類 イボタケ科 クロカワ属 | |
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| 9月8日 富士山 | |
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 大きなクロカワ |
| 酒の肴になるキノコ、すごく苦いが、醤油や味噌を付けて焼くとけっこう癖になる。食べ過ぎると次の日に、大だけでなく、小までも黒っぽくなる。 汁物にいれると色が真っ黒になり最悪、ご飯は翌日の方が旨い？？。 富士山では、林の切れ目の少し日当たりの良くなった所で見かける。 虫やナメクジが付きやすく良い状態のものは、なかなか見つからない。 山梨では、クロットと呼んでいる。地域によってはマツタケより高価な値がつく。 | |
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