コウタケ
Sarcodon aspratus
旧:イボタケ科 コウタケ属
新:マツバハリタケ科 コウタケ属
1997年8月30日 富士山3合目 ↓
何度が採っているが 人気あるキノコなので、いつも少量(採り残し)しか採れず、一度も口にした事は無い。少し癖のある動物臭があり、好き嫌いが分かれると思う。ぼくはこのニオイは平気だ。一度乾燥させると、醤油のような匂いになる。山梨県内のキノコ屋さんで、乾燥させたものを販売していた。 沢山採れたらコウタケ飯などにして、食べてみたい。
2000年9月23日 3合目 ↓
2001年9月8日 3合目 ↓
きのこTOPへ