ハナイグチ Suillus grevillei
9月1日 富士山 
カラマツ林の樹下に発生するナメコのようにぬるぬるしたキノコ。 マツタケ目的で富士山を歩き始めた頃、出会った人に、「ハナイグチのたくさん採れるような所にはマツタケは出ない」と言われた。あの頃は、マツと付く名前の木には、マツタケが生えると思っていた。長野辺りでは、人気のあるキノコらしいが、味噌汁等でこのキノコだけを入れると、なんだかカビ臭い個体がある時がある。他の種類のキノコと混ぜて料理した方が、ベーターだと思う。刻んで牛乳とコンソメだけのスープでも美味い。
2007年10月
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